Kuchař / kuchařka

Firma ISS Facility Services s.r.o.
Místo pracoviště ISS Facility Services s.r.o. Kladno, Pracoviště LEGO PRODUCTION, Billundská 2757, Kročehlavy, 272 01 Kladno 1
Kontaktní osoba Sandra Svobodová
Kontaktní telefon +420 778 487 054
RegionStředočeský

Detail pozice:

Požadujeme: - vyučení v oboru kuchař/číšník - nebo vyučení možno nahradit praxí - praxe z výroby jídel v kantýně či jiném restauračním zařízení - výhodou - odolnost vůči stresu - flexibilitu, chuť pracovat, vstřícné vystupování a výdrž Náplň práce: - připrava pokrmů podle pokynů Chefa, podle ISS standardů (dle dodaných Menu, kalkulací, receptur a technologických postupů) - komunikace s dalšími kuchaři za účelem hladkého běhu kuchyně - úkolování pomocné síly v kuchyni a pomocného kuchaře - minimalizování objemu ztrát při vaření a nakládání se surovinami - dodržování a sledování všech bezpečnostních a hygienických předpisů, vč. norem HACCP - dodržování pracovních povinností ohledně specifikace činností, pracovní doby, oblečení - v případě potřeby ze strany Chefa a Managera se aktivně podílí na přípravě sestavení Menu - řídí aranžování bufetů, doplňování jídel a nápojů Směny jsou turnusové: krátký - dlouhý týden Nabízíme: - stabilní práci v silné mezinárodní společnosti - výbornou a do budoucna jistě velmi ceněnou zkušenost ze závodního stravování - příjemný pracovní kolektiv - práci na HPP - dotované stravování, fitnnes zdarma atd.